L’équipe pédagogique du département est composée d’enseignants et d’enseignant chercheurs titulaires, mais aussi  de vacataires qui interviennent en DUT ou Licence Professionnelle. Ce sont majoritairement des professionnels d’entreprises de la région, qui viennent partager leur expérience du terrain.

 

Chef de département,  Communication

MENARD Aymeric

Enseignements : Biologie animale et végétale

+33 (0)2 96 60 96 42, aymeric.menard@univ-rennes1.fr

 

Directrice des études

LE THENO-MARCADE Eve

Enseignements : Physique générale et industrielle

+33 (0)2 96 60 96 41 , eve.le-theno-marcade@univ-rennes1.fr

 

Responsable Licence Professionnelle MIPSA

TALIBART Roland

Enseignement : Microbiologie

+33 (0)2 96 60 96 46,  roland.talibart@univ-rennes1.fr

 

Responsable Licence Professionnelle TECOR et Taxe d’apprentissage

CASTILLO Arnaud

Enseignements : Microbiologie, Biologie moléculaire, Génie génétique

+33 (0)2 96 60 96 33,  arnaud.castillo@univ-rennes1.fr

 

Responsable Licence Professionnelle Produits Laitiers et des visites d’entreprise

CHATEAU Eric

Enseignements : Génie industriel et alimentaire

+33 (0)2 96 60 96 34, eric.chateau@univ-rennes1.fr

 

Stages  de licence professionnelle MIPSA

GARRY Jérôme

Enseignements : Biochimie, Hygiène et Qualité

+33 (0)2 96 60 96 37, jerome.garry@univ-rennes1.fr

 

Stages DUT

GUIOMARD Yvon

Enseignements : Chimie, Qualité

+33 (0)2 96 60 96 38, yvon.guiomard@univ-rennes1.fr

 

Relations Internationales

HELLIO Florence

Enseignements : Biochimie générale et alimentaire, Analyse Sensorielle

+33 (0)2 96 60 96 39, florence.hellio@univ-rennes1.fr

Pôle recherche GB et Projet Personnel et Professionnel

PISSAVIN Christine

Enseignements : Microbiologie, Enzymologie

+33 (0)2 96 60 96 36, christine.pissavin@univ-rennes1.fr

 

 

 

L’équipe administrative et technique est composée d’une secrétaire et de trois agents techniques.

 

Secrétariat

COGREL Guylaine

+33 (0)2 96 60 96 31, iut-stbrieuc-gb@univ-rennes1.fr

 

Gestion des laboratoires

SOHIER Marie-Laure

Enseignements : Sécurité

+33 (0)2 96 60 96 45, marie-laure.sohier@univ-rennes1.fr

 

Agent technique laboratoire de microbiologie, analyse sensorielle et biologie

RENARD Marilyne

+33 (0)2 96 60 96 43 , marilyn.renard@univ-rennes1.fr

 

Agent technique halle de technologie

DECOSTA Robert

+33 (0)2 96 60 96 44, robert.decosta@univ-rennes1.fr